サステナブル セレクション

無農薬または減農薬栽培を実践するのみならず、健やかな土壌と生物多様性の維持、化学物質の使用制限、使用する水やエネルギーの省力化や効率化、堆肥や廃棄物の管理などを実施して、持続可能なワイン造りを目指す造り手たちのセレクションです。
私たち人間やすべての動植物たちが美しい地球でずっと幸せに暮らしていけますように－彼らの深い祈りです。