Hager Matthias ハギャル・マティアス

ハギャル・マティアスのラインナップ

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  Zweigelt gleichgepresst Secco
  ツヴァイゲルト グライシュゲプレスト セッコ

  炭酸ガス注入法による弱発泡性ロゼワインです。ツヴァイゲルト100%。0.9ha。粘土質・泥灰土質土壌。樹齢約15年。ステンレスタンクで9ヶ月間熟成させた後、2.5気圧まで炭酸ガスを注入。「gleichgepresst」は「Blanc de Noir」と同義です。

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  Rot Secco
  ロット セッコ

  炭酸ガス注入法による弱発泡性赤ワインです。ツヴァイゲルト50%、ブラウブルガー50%。粘土質・レス質土壌。平均樹齢25～30年。ステンレスタンクで4ヶ月間、その後オーク樽で2ヶ月間熟成させた後、2.5気圧まで炭酸ガスを注入。

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  Sekt Pur Zweigelt Blanc de Noir
  ゼクト ピュール ツヴァイゲルト ブラン・ド・ノワール

  ツヴァイゲルト100%。シャンパーニュ方式によるスパークリング白ワインです。片麻岩・シスト土壌。樹齢約40年のVV。フードルで醸造。3年間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。収穫からビン詰めに至るまでSO2は一切不使用。

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  Zweigelt Blanc de Noir
  ツヴァイゲルト ブラン・ド・ノワール

  ツヴァイゲルト100%の白ワインです。粘土質土壌。樹齢約25年。ステンレスタンクで醸造。

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  Zweigelt Blauburger
  ツヴァイゲルト ブラウブルガー

  ツヴァイゲルト60%、ブラウブルガー40%。粘土質・片麻岩・シスト土壌。樹齢約20年。ステンレスタンクで醸造。「ハギャル・マティアス」のスタンダード赤ワインです。

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  Eiswein Zweigelt
  アイスヴァイン ツヴァイゲルト

  ツヴァイゲルト100%のアイスワインです。片麻岩・シスト土壌。樹齢約50年のVV。ステンレスタンクで発酵後、小樽で12ヶ月間熟成。残糖は179.1g/l。

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  Gemischter Satz
  ゲミシュター・サッツ

  ミュラー・トゥルガウ、ヴァイスブルグンダー、フリュアーローター・ヴェルトリーナー、シャルドネ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング等の混植・混醸。ローム質・シスト土壌。樹齢50年以上のVV。ステンレスタンクで醸造。

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  Grüner Veltliner Mollands
  グリューナー・ヴェルトリーナー モランズ

  Kamptal DAC。グリューナー・ヴェルトリーナー100%。2ha。粘土質・レス土壌。樹齢30～50年のVV。ステンレスタンクで醸造。「ハギャル・マティアス」のスタンダード・グリューナー・ヴェルトリーナーです。

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  Grüner Veltliner Vielfalt
  グリューナー・ヴェルトリーナー フィールファルト

  モランズ各地からのグリューナー・ヴェルトリーナー100%。樹齢30～50年のVV。75%をステンレスタンクで通常醸造、25%をフードルで6週間マセラシオン醸造。ほのかにオレンジワインのタッチのある白ワインです。

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  Grüner Veltliner Urgestein Natural
  グリューナー・ヴェルトリーナー ウルゲスタイン ナチュラル

  グリューナー・ヴェルトリーナー100%。片麻岩・シスト土壌。樹齢約40年のVV。90%をステンレスタンクで通常醸造、10%をフードルで6週間マセラシオン醸造。ほのかにオレンジワインのタッチのある白ワインです。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。

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  Grüner Veltliner Auslese
  グリューナー・ヴェルトリーナー アウスレーゼ

  グリューナー・ヴェルトリーナー100%の貴腐ワインです。片麻岩・シスト土壌。樹齢30～50年のVV。ステンレスタンクで発酵後、2年間シュール・リー熟成。残糖は40.7g/l。

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  Riesling Terrassen
  リースリング テラッセン

  Kamptal DAC。リースリング100%。0.7ha。粘土質・片麻岩土壌。樹齢約50年のVV。ステンレスタンクで醸造。「ハギャル・マティアス」のスタンダード・リースリングです。

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  Riesling Alte Reben
  リースリング アルテ・レーベン

  リースリング100%。0.7ha。粘土質・片麻岩質土壌。樹齢約50年のVV。ステンレスタンクで醸造。

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  Riesling Pur
  リースリング ピュール

  リースリング100%。片麻岩土壌。樹齢約50年のVV。50%をステンレスタンクで、50%を小樽で3週間マセラシオンさせた後、小樽で15ヶ月間熟成させたオレンジワインです。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。

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  Riesling Auslese
  リースリング アウスレーゼ

  リースリング100%の貴腐ワインです。片麻岩・シスト土壌。樹齢約50年のVV。ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成。残糖は31.3g/l。

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  Traubensaft Rosè
  トラウベンザフト ロゼ

  ツヴァイゲルト90%、ブラウブルガー10%のブレンドによる天然ぶどうジュースです。ノンフィルターでビン詰め。添加物は不使用。