Gaston Collard ガストン・コラール

ガストン・コラールのラインナップ

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  Brut Grand Cru
  ブリュット グラン・クリュ

  ピノ・ノワール90%（ブジー産80%、アンボネイ産20%）、シャルドネ10%（ブジー産）のブレンド。樹齢40年以上のVV。1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが20%。2年間以上ビン熟成。ドザージュは10g/l。

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  Dosage Zéro Grand Cru
  ドザージュ ゼロ グラン・クリュ

  ピノ・ノワール90%（ブジー産80%、アンボネイ産20%）、シャルドネ10%（ブジー産）のブレンド。樹齢40年以上のVV。1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが20%。2年間以上ビン熟成。ドザージュはゼロ。

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  Brut Rosé Grand Cru
  ブリュット ロゼ グラン・クリュ

  「Brut Grand Cru」のベースワインに、自家醸造（約30ヶ月間樽熟成）したブジー・ルージュを10%ブレンドした、アサンブラージュ・ロゼ。ドザージュは8g/l。年間生産本数1000本のみの限定作品です。

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  Brut Blanc de Noirs Grand Cru
  ブリュット ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ

  ブジーの区画「ヴォーダイヤン」からのピノ・ノワール100%。0.16ha。樹齢40年以上のVV。50%をステンレスタンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆2年間熟成。ドザージュは5g/l。年間生産本数800本のみの限定作品です。

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  Rosé de Maceration Grand Cru
  ロゼ・ド・マセラシオン グラン・クリュ　

  ピノ・ノワール100%（ブジー産80%、アンボネイ産20%）。樹齢40年以上のVV。セニエ法。ステンレスタンクで醸造。60ヶ月間以上ビン熟成。ドザージュは2g/l。

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  Brut Millésime Grand Cru La Meule
  ブリュット ミレジム グラン・クリュ ラ・ムール

  アンボネイのリウ・ディ「ラ・ムール」産のピノ・ノワール100%。樹齢40年以上のVV。50%をエナメル製タンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で醸造。ドザージュは1g/l。

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  Bouzy Rouge
  ブジー ルージュ

  

  ブジー産のピノ・ノワール100%。樹齢約50年のVV。ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵＆2年間熟成。

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  Bouzy Blanc
  ブジー ブラン

  ブジー産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%のブレンド。樹齢約20年。樽発酵・樽熟成（合計1年間）。