Château du Breuil シャトー・デュ・ブルイユ

Château du Breuil
" Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets - Salvador Dali " 「 味わいを知る者は、もはやワインを飲むのではなく、秘密を味わうのだ - サルバドール・ダリ 」

 アンジェ市から南に20km、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたって高い名声を誇ってきた、ロワールを代表する名門シャトーのひとつです。2006年に、自動車産業で成功を収めたヤンヌ・プティボワが購入してオーナーが代わってからも、「ベタンヌ&ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
 アンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨンに合計30ヘクタールの畑を所有。2012年にその全面積をビオロジック栽培に転換して、ワインの品質をさらなる高みに導きました。
 「名門ゆえのプレステージとは、高級・高額であるということではなく、より多くの人に愛されることであると定義しています。最上級の作品を造った上で、良心的なコストパフォーマンスを貫くことが、本当のプレステージであると考えています」(ヤンヌ・プティボワ)。
 今日彼のワインは、「アラン・デュカス・グループ」をはじめとするフランス全土の多数のレストランやビストロを中心に、美味しいお料理、そしてたくさんの笑顔とともに楽しまれています。

詳細情報

所在村
Beaulieu-sur-Layon
所有畑面積
30ha
醸造家
Yanne Petitbois
趣味
メタル音楽鑑賞
継承年
2006年
栽培
2012年よりビオロジック栽培(2015年に「AB」および「Bureau Veritas」の認証取得)
醸造
赤は100%除梗、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクを中心とした清潔な醸造
販売先
フランス国内90%(「アラン・デュカス・グループ」等レストラン約150軒、ワインショップ約170軒、個人のワイン愛好家)、輸出10%(EU各国、アメリカ等)
掲載実績
「Bettane & Desseauve」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」等
Web
https://www.chateaudubreuil.eu/

シャトー・デュ・ブルイユのラインナップ

  • Château du Breuil Crémant de Loire Brut-1

    Crémant de Loire Brut
    クレマン・ド・ロワール ブリュット

    シュナン50%、シャルドネ50%のブレンド。3ha。シスト、粘土石灰質土壌。平均樹齢約20年。ステンレスタンクで醸造。24ヶ月間ビン熟成。ドザージュは8g/l。

  • Château du Breuil LAnjou Rouge-1
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    L'Anjou Rouge
    ランジュー ルージュ

    カベルネ・フラン70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%のブレンド。2.5ha。シスト、粘土泥土質土壌。平均樹齢約20年。ステンレスタンクで醸造。

  • Château du Breuil Couleurs du Breuil Les Petites Rochettes
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    Couleurs du Breuil Les Rochettes
    クルール・デュ・ブルイユ レ・ロシェット

    Anjou Blanc。アンジューの秀逸リウ・ディ「レ・ロシェット」に5.5ha。シュナン80%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、シャルドネ10%のブレンド。シスト、砂質、砂岩質土壌。平均樹齢約30年。ステンレスタンクで醸造。

  • Château du Breuil Savennières-1
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    Savennières
    サヴニエール

    シュナン100%。2ha。シスト、砂質、砂岩質土壌。平均樹齢約20年。ステンレスタンクで発酵後、228リットルの新樽で11ヶ月間熟成。

  • Château du Breuil Coteaux du Layon-1
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    Coteaux du Layon
    コトー・デュ・レイヨン

    シュナン100%。4.5ha。シスト土壌。平均樹齢約20年。収量は30hl/ha。ステンレスタンクで醸造。残糖84g/l。