モンペリエ市のすぐ北、ラングドック中心部のテラン村に1929年より続くぶどう栽培家です。長らく協同組合に加盟していましたが、1995年に4代目ニコラ・ヴェラスが脱退してドメーヌを興しました。当時は13ヘクタールの畑を所有していましたが、ニコラの燃えるような情熱と確かな腕、類まれなセンスによって飛躍的な発展を遂げ、2024年現在の総所有面積340ヘクタール、ラングドック一帯に13ものドメーヌを擁する一大グループへと成長しました。高品質で創造性溢れるその作品群は、フランス全土はもちろん、世界50ヵ国以上で親しまれています。
「卓越性、信頼性、革新性を追究し続けることが私のモットーです。飲んでくださる方の本当の感情を解放するワインを造りたいと思っています」。
ご紹介する「ミセス・シーフード」は2018年にリリースされたフラッグシップワインのひとつで、グループの本拠地でもある最主力ドメーヌ「マス・デュ・ポン」で醸造されています。
「ラベルに描いた通り、あらゆる魚介類に合うようにと試行錯誤を繰り返して完成させたワインです。私は一年中仕事に没頭していますが、唯一の趣味は休日に家族や友人たちとバーベキューをすることです。地中海に抱かれたこの地は魚介類の宝庫で、ジュージューと焼きあがった魚やエビ、カニ、貝などにこのワインを合わせると、それはもうたまらない、至福の時です。日本の皆様には、ぜひお刺身やお寿司とも合わせていただきたいです」（以上ニコラ・ヴェラス）。
6種類の貴品種それぞれのイメージや特徴に合わせて人気の宝石を大胆にラベルにあしらった、「ジュエル・シリーズ」も合わせてご紹介します。
詳細情報
- 所在村
- Teyran
- 所有畑面積
- 340ha
- 醸造家
- Nicolas Vellas
- 趣味
- ワイン、ウイスキー、家族でのバーベキュー、ファーマーズマーケットの開催、雄牛の飼育
- 継承年
- 1995年
- 栽培
- リュット・レゾネ栽培。セレクション・マサル（マス選抜）を実施
- 醸造
- 収穫はすべて手摘み。除梗100%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる清潔な醸造
- 販売先
- フランス国内55%（ワインショップ中心）、輸出45%（EU各国、イギリス、アメリカ、カナダ、アジア各国等約50ヵ国以上）
- 掲載実績
- 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」等
- Web
- https://www.vignobles-vellas.com/
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生産者ギャラリー
ヴィニョーブル・ヴェラスのラインナップ
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ボトル画像ダウンロード Mrs. Seafood
ミセス・シーフード
AOC Languedoc。ルーサンヌ60%、マルサンヌ30%、ヴィオニエ10%。リュネル村に30ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢20年。収量は60hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。 -
Red Rubis
レッド・ルビー -
Black Diamond
ブラック・ダイヤモンド -
Purple Amethyst
パープル・アメジスト -
Golden Topaz
ゴールデン・トパーズ -
Green Emerald
グリーン・エメラルド -
Blue Sapphire
ブルー・サファイア
