Demessey ドゥメセ

ドゥメセのラインナップ

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  Pernand-Vergelesses Sous le Bois de Noël et les Belles Filles Blanc
  ペルナン・ヴェルジュレス スー・ル・ボワ・ド・ノエル・エ・レ・ベル・フィーユ ブラン

  一級「アン・カラドゥ―」の北に接する南東向き斜面畑。白色泥灰土壌に由来するフリンティ香が白眉です。新樽率10～15%。2003年Vは2004年度「タストヴィナージュ」受賞。

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  Meursault
  ムルソー

  ナッツ系の濃密な風味が特徴です。新樽率10～15%。

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  Meursault 1er Cru La Pièce sous le Bois
  ムルソー プルミエ・クリュ ラ・ピエス スー・ル・ボワ

  ブラニー森斜面の高標高南東向き区画。重厚かつミネラリーな味わいです。新樽率30%。

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  Puligny-Montrachet Les Levrons
  ピュリニー・モンラッシェ レ・ルヴロン

  ムルソー寄り、一級「レ・ルフェール」に接する区画。新樽率10～15%。

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  Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
  ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ルフェール

  ムルソー一級「レ・シャルム」に接する区画。新樽率30%。

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  Saint-Aubin Le Ban Blanc
  サン・トーバン ル・バン ブラン

  一級「レ・カスト」の西に接する同村名の代表的区画。新樽率10～15%。

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  Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes Blanc
  サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・フリオンヌ ブラン

  「モンターニュ・デュ・バン」の丘陵斜面畑群の代表的一級区画。新樽率30%。

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  Saint-Aubin 1er Cru Le Sentier du Clou Blanc
  サン・トーバン プルミエ・クリュ ル・サンティ・デュ・クルー ブラン

  「レ・フリオンヌ」の斜面上部に位置する区画。極めてミネラリーな味わいです。新樽率30%

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  Chassagne-Montrachet 1er Cru En Virondot
  シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ アン・ヴィロンド

  シャサーニュ森の斜面最上部に位置する孤高の一級区画。豊満な果実味とたっぷりとしたミネラル感が特徴です。新樽率30%。

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  Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
  シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

  多数のリウ・ディで構成される、シャサーニュの代名詞的区画。重厚な味わいで、長期熟成によってさらに真価を発揮します。新樽率30%。

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  Santenay Sous la Roche Blanc
  サントネイ スー・ラ・ロッシュ ブラン

  サントネイの森の急斜面上部に位置する高標高区画。酸とミネラルが適度で、お食事にぴったりです。新樽率10～15%。

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  Santenay 1er Cru Passetemps Blanc
  サントネイ プルミエ・クリュ パスタン ブラン

  真南向きの優良一級区画。鉄分を多く含む重厚な石灰岩系土壌であることが、見事な熟成の鍵となっています。新樽率30%。

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  Santenay 1er Cru Beaurepaire Blanc
  サントネイ プルミエ・クリュ ボールペール ブラン

  サントネイの森の急斜面上に位置する高標高区画。小石に覆われた白色泥灰土壌より、同村随一のエレガントなワインが生まれます。新樽率30%。

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  Bourgogne Blanc 2010
  ブルゴーニュ ブラン

  「マコン・クリュジーユ クロ・デ・ザヴリー」のデクラセです。

• Rully La Perche Blanc
  リュリー ラ・ペルシュ ブラン

  傘下の「ドメーヌ・ベルヴィル」の自社畑からの作品です。1.3ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢30年。新樽率25%で10ヶ月間樽熟成。

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  Mercurey Blanc
  メルキュレ ブラン

  自社畑より。1ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢40年のVV。新樽率25%で10ヶ月間樽熟成。