「神は細部に宿る」（ミース・ファン・デル・ローエ）シャンパーニュに約5000軒あると言われる、レコルタン・マニピュラン。その中で所有面積が3ha前後までの極小規模生産者を、「ミクロRM」として厳選いたしました。造り手の目が、手が、思いが、あらゆる細部まで行き届く。一粒一粒に魂が込められたぶどうから、真に完成された「作品」が生まれる。小さな星々ひとつひとつは、煌々たる恒星。
ごくわずかに生み出される奇跡の液体を、日本でいただけることの幸福を。
