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Lucie et Auguste Lignier |
BOURGOGNE Selection |
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2004年、34歳の若さで天国へ旅立った、ドメーヌ・ユベール・リニエの元当主ロマン・リニエ。彼は生前、自分に万一のことがあった場合、実質的なドメーヌ運営の一切を、妻であり、弟子であり、同志であったケレン・リニエに託す手続きを済ませていました。それは、他界当時4歳であった長女リュシーと2歳のオーギュストへ託された、父としての意志でもありました。
ロマンから4年間にわたって栽培と醸造をみっちりと学んでいたケレンは、新たにDRCの薫陶を受けるなど独自に研鑽を重ね、また、ドメーヌ・ユベール・リニエの栽培長ドミニク・ポワロットからも熱い支持を得て、確固たる醸造家の道を歩みはじめました。在りし日の夫の夢であった「さらにエレガントで美しいワイン」を自らの手で実現させ、いつか子供たちに、夫婦の志を引き継ぐために。
2005年ヴィンテージはドメーヌの移行期にあり、栽培と醸造は祖父ユベール・リニエとドミニクが、熟成とビン詰めはケレンとドミニクが担当した、新旧リニエの合作ヴィンテージとなりました。
2006年より正式に新ドメーヌへと移行し、栽培から醸造、ビン詰めまで、すべてケレンとドミニクの手で行いました。(ユベール・リニエには、彼のメテイヤージュの持ち分を、ビン詰め前に樽で引き渡しました)。
所在村 |
Morey-Saint-Denis |
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醸造家 |
Kellen Lignier |
所有畑面積 |
8.5ha |
ドメーヌ継承年 |
2005年 |
栽培における特記事項 |
厳格なリュット・レゾネ |
醸造における特記事項 |
天然酵母のみで発酵。除梗100%。すべて清澄し、赤はノンフィルターでビン詰め(白は年、ワインによる) |
販売先 |
フランス国内(高級レストラン、ワインショップ)、輸出(イギリス、スイス、ベルギー、ノルウェー、アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本) |
掲載実績のある海外メディア |
「La Revue du Vin de France」、「eRobertParker.com」、「Burghound」、「Wine Spectator」等多数 |
参照できる日本のメディア |
「リアルワイガイド」第21号P56 |
モレ・サン・ドニ村内のACブルゴーニュ区画Aux PierelotsとAu Guéに合計0.59ha。平均樹齢45年のVV。10%を樽で、残りをタンクで12ヶ月間熟成。年間生産本数3000本。
ピノノワール60%、ガメイ40%。モレ・サン・ドニ村内のACブルゴーニュ区画Aux PierelotsとAu Guéに合計0.56ha。平均樹齢45年のVV。タンクで12~18ヶ月間熟成。年間生産本数2000本。
シャンボール村内のACブルゴーニュ区画Philibert (0.45ha)とフラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画Es Rue (0.2ha)で合計0.65ha。平均樹齢35年。新樽も少し使用して18ヶ月間樽熟成。年間生産本数2500本。
0.13ha。平均樹齢50年のVV。新樽100%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数600本(2樽)のみ。
Les Porroux (0.2ha)、Les Chenevery (0.6ha)、Clos Solon (0.15ha)で合計0.95ha。樹齢約55年~90年のVV。新樽率30%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数4000本。
レ・シオニエールは故ロマン・リニエから相続した自社畑で、2005年ヴィンテージより独立キュヴェとなったケレン入魂の作。1.11ha。平均樹齢30年。新樽率30%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数6500本。
0.6ha。平均樹齢40年のVV。新樽率85%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数2000本。
ラ・リオットも自社畑です。0.15ha。平均樹齢60年の超VV。新樽100%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数600本(2樽)のみ。
昔のMorey-Saint-Denis 1er Cru Vieilles Vignes。Les Facconières (0.37ha)とLes Chenevery (0.16ha)で合計0.53ha。平均樹齢75年の超VV。新樽率85%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数3000本。亡き夫ロマン・リニエの名を冠した看板商品です。
Monts Luisants (0.65ha)、Les Fremières (0.25ha)、Les Froichots (0.15ha)で合計1.05ha。平均樹齢44年のVV。新樽率90%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数3000本。
Les Bussièresに0.49ha。平均樹齢40年のVV。新樽率30%で18~20ヶ月間熟成。年間生産本数1500本。
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