Winery Introduction

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Viña Ludy
ビーニャ・ルディ

RIAS BAIXAS Selection
OFFICIAL WEB :www.bodegaslaval.com  

 「ビーニャ・ルディ」は、リアス・バイシャスを代表するワイナリーのひとつ、「ボデガス・ラ・バル」が提供するブランドです。
 マドリードにある魚介料理レストランの最高峰「ポルトノーボ」のオーナーでもあるホセ・リメーレスが、1985年に出身地リアス・バイシャスに拓いたこのワイナリーは、貴品種アルバリーニョにとってとりわけ優れたテロワール(南方にあり日照量が多い、70%が小石で占められた沖積土壌等)を有するとされる、「アランテイ」、「タボエサ」、「ペクセゲイロ」の3つの名畑を所有することで知られます。尚、「ビーニャ」はぶどう畑、「ルディ」は創業者ホセ・リメーレスの奥さんの名前です。
 「リアス・バイシャスには約7000軒の栽培農家があり、この地域のワイナリーは、ぶどうをこうした農家から購入しているところが多いのですが、私たちは、100%自家栽培を貫いています。これによって毎年のワインの品質を安定させることができるのみならず、収量を低く抑え、アリバリーニョに分厚いボディを与えることができます」(醸造家チェーマ・ウレータ(写真))。
 このワインが、世界中のVIPが訪れる先述のレストラン「ポルトノーボ」のハウスワインとして供されていることは、言うまでもありません(笑)。

TECHNICAL NOTES

所在村
Salvaterra de Miño
醸造家
Chema Ureta
所有畑面積
57ha
ドメーヌ継承年
1985年
栽培における特記事項
厳格なリュット・レゾネ栽培。殺虫剤、防腐剤は一切使用しない
醸造における特記事項
収穫はすべて手摘み。ステンレスタンクを使用した清潔な醸造
販売先
輸出50%(EU各国、北欧各国、イギリス、アメリカ、カナダ、メキシコ、オーストラリア)、スペイン国内50%(レストランとホテルが多い。ワインショップ)
掲載実績のある海外メディア
「Guía Peñín」、「Guía Proensa」、「Guía Gourmets」、「Restaurantes y Vinos」、「Wine Advocate」等多数のガイド・雑誌

PRODUCTS

Albariño
アルバリーニョ

DOリアス・バイシャス。アルバリーニョ100%。ワイナリーが誇る、「アランテイ」、「タボエサ」、「ペクセゲイロ」の3つの名畑より。平均樹齢は20年。ステンレスタンクで醸造。低収量の凝縮ぶどうを使用しているため、この品種特有のレモンのような爽快なアロマに加えて、完熟したリンゴやパイナップルを思わせるような甘みもお楽しみいただけます。

Albariño - アルバリーニョ

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