Winery Introduction

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Les Carisannes
レ・カリザンヌ

VINS DE PAYS (IGP) Selection
OFFICIAL WEB :www.hubert-brochard.fr  

 「レ・カリサンヌ」は、サンセールやプイイ・フュメの造り手として名高い「ユベール・ブロシャール」が提供する、ヴァン・ド・ペイ(IGP)のブランドです。
 このシリーズは、醸造から販売まで、現当主ダニエル・ブロシャールの3人の娘さんによって運営されており、ブランド名も、写真左から「CAR」olines(次女、販売担当)、「ISA」belle(長女、ニューヨーク在住で、最大市場のアメリカを担当)、「ANNES」-Sophie(三女、醸造家)の3人の頭文字から成っています。
 ブルゴーニュ、ボルドー、ニュージーランドで修業を積み、父の下でサンセールやプイイ・フュメの醸造の腕を磨いてきたアンヌ・ソフィーは、ロワールの新世代女性醸造家きっての実力派。
 「サンセール村からわずか6kmのところにある畑ですので、サンセール同様の花の香りとミネラル感にあふれています。ピノ・ノワールもソーヴィニヨンも樹齢が30~50年と高いこともあって、たっぷりとした果実味を楽しんでいただけると思います」(アンヌ・ソフィー)。
 特にサンセールと同じ品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」は、激戦で知られる「フランス全国ヴァン・ド・ペイ・コンクール」で金賞を受賞した一品です。

TECHNICAL NOTES

所在村
Chavignol
醸造家
Daniel Brochard
所有畑面積
60ha
ドメーヌ継承年
1977年
栽培における特記事項
厳格なリュット・レゾネ栽培。殺虫剤と防腐剤は一切使用しない
醸造における特記事項
収穫はすべて手摘み。除梗100%。天然酵母のみで発酵。赤は無清澄でビン詰め
販売先
フランス国内50%(レストランが多い、個人のワイン愛好家)、輸出50%(EU各国、イギリス、アメリカ、オーストラリア等)
掲載実績のある海外メディア
「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Decanter」、「Le Point」等多数

PRODUCTS

Pinot Noir
ピノ・ノワール

IGP Val de Loire。ピノ・ノワール100%。サンセール村から北に6kmのバネ村の畑より。5ha。粘土石灰質、シレックス(火打石)土壌。樹齢30~50年のVV。スレンレスタンクで8ヶ月間の熟成。

Pinot Noir - ピノ・ノワール

Sauvignon Blanc
ソーヴィニヨン・ブラン

IGP Val de Loire。ソーヴィニヨン・ブラン100%。サンセール村から北に6kmのバネ村の畑より。5ha。粘土石灰質、シレックス(火打石)土壌。樹齢30~50年のVV。スレンレスタンクで8ヶ月間の熟成。

Sauvignon Blanc - ソーヴィニヨン・ブラン

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