Winery Introduction

INDEX>生産者紹介>CHAMPAGNE>Philippe Glavier

Philippe Glavier
フィリップ・グラヴィエ

CHAMPAGNE RM Selection

 各国シャンパン・マーケットで大きな話題となりつつある、コート・デ・ブラン・グランクリュの新世代RMです。1995年に家業を継いだフィリップ・グラヴィエは、少しずつ自社ビン詰めをはじめながら、同時に、リュット・アンテグレによる土壌改良に真剣に取り組んできました。そして2005年、クラマンに醸造所を新築するとともに、本格的に生産を開始しました。彼のブラン・ド・ブランの大きな特徴は、コート・デ・ブランの4つのグランクリュ村すべてのぶどうを使用していることで(比率は下記商品説明参照)、「メニルの酸、オジェの果実味、アヴィーズのコク、クラマンの香りすべてを楽しんでいただけます」(フィリップ・グラヴィエ)という、「ザ・コート・デ・ブラン・ブレンド」です。目指すスタイルは、「しっかりと”ワインの味”がするシャンパン」。この理念において私たちと意気投合し、複数の日本のインポーターの中から弊社をパートナーに選んでくれました。天使をあしらったエスプリの効いたラベルは、ラブラブカップルの奥さんがデザインしました。

TECHNICAL NOTES

所在村
Cramant
醸造家
Philippe Glavier
所有畑面積
4.4ha
ドメーヌ継承年
1995年
栽培における特記事項
リュット・アンテグレ
醸造における特記事項
マロラクティック発酵を行う。2005年新築の醸造所
販売先
ヨーロッパの個人のシャンパン愛好家90%、輸出10%(イギリス、ドイツ、イタリア、ベルギー、日本)
掲載実績のある海外メディア
「Guide Hachette」等

PRODUCTS

Brut Rèserve Blanc de Blancs
ブリュット レゼルヴ ブラン・ド・ブラン

コート・デ・ブランの4つのグランクリュ村のシャルドネのブレンド(メニル60%、オジェ10%、アヴィーズ20%、クラマン10%)。平均樹齢35年のVV。現在販売中のものは、2005年産が90%、2004年産が10%のブレンド。ドザージュは7g/l。

Brut Rèserve Blanc de Blancs - ブリュット レゼルヴ ブラン・ド・ブラン

弊社取り扱いワインの商品説明等でこのページへリンクをされたい方は、以下のボタンをクリックする事でURLをコピーできます。